ボジョレーヌーボーの季節がやってきました♪
ワイン好きにとっては見逃すことができない11月の楽しみです☆
このページではボジョレーヌーボーをより楽しむための情報として・・・
- ボジョレーヌーボーの種類
- 丁度いいおつまみ
- 飲み方
の3つに注目して紹介していきます☆
ボジョレーヌーボーの種類
ボジョレーヌーボーの種類は生産地によって4つに別れます♪
その4つとはBeaujolais（ボジョレー）、Beaujolais Superieur（ボジョレー・シュペリュール）、Beaujolais Villages（ボジョレー・ヴィラージュ）、Cru Beaujolais（クリュ・ボジョレー）です☆
- ボジョレー
1年間で7500万本ものボジョレーヌーボーを出荷する地域で、約60の村のことを指しています。 - クリュ・ボジョレー
ボジョレー地域の中でも厳選された10地区で、ボジョレーの中でも最高品質のものを指しています。
スマスマのビストロSMAPから生まれたボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーもクリュ・ボジョレーの畑で収穫されたぶどうを100％使用し、稲垣吾郎さんとソムリエの田崎真也さんがコラボレーションして作り上げています。 - ボジョレー・シュペリュール
ボジョレーよりも少し格上で、最低アルコール度数は10.5度です。 - ボジョレー・ヴィラージュ
ボジョレーよりも濃く、一部はボジョレーヌーボーとして販売されます。芳醇なワインです。
ボジョレーヌーボーおすすめのおつまみ
ボジョレーヌーボーにあう人気のおつまみはマスタード、ソーセージ、ハム、チーズですね☆
他にも手軽に楽しめるおつまみとしてはチキンナゲットやメンチカツ、そしてフライドチキンなどがあげられます♪
油っぽいもの3つが並びましたが、ボジョレーヌーボーには油っぽい料理が合うので試してみてください☆
魚介類でははんぺん、ちくわ、かまぼこも人気ですよ♪
こだわる人はブルゴーニュ地方の郷土料理、若鶏の赤ワイン煮込みや牛赤ワイン煮込み、エスカルゴを用意すると本格的な通の雰囲気をか持ち出すことができますよ☆
- ブルゴーニュの郷土料理（こだわり派）
若鶏の赤ワイン煮込み
牛赤ワイン煮込み
エスカルゴ - ブルゴーニュの名産品（ナチュラル派）
マスタード
ソーセージ
ハム
チーズ - 油の多い料理（こってり派）
チキンナゲット
メンチカツ
フライドチキン - 魚介類のすり身（ヘルシー派）
はんぺん
ちくわ
かまぼこ
ボジョレーヌーボーの飲み方
最後にボジョレーヌーボーの飲み方についてです☆
ボジョレーヌーボーの大きな特徴はフレッシュさと爽やかさ、そして豊かなフルーティーな香りです♪
濃厚な味ではなく、若いワインのフレッシュさが際立つボジョレーヌーボーには食前酒やシャンパンのように軽く爽やかに飲むのがおすすめです☆
保存は冷蔵庫で冷やしておくことで、よりフレッシュ感を出すことができます♪
開封して時間がたつと、一番の売りの新鮮さやフレッシュさが変化してしますので、もったいないと思わずにその場で飲みきってしまうのがおすすめです☆
ボジョレーヌーボー まとめ
ボジョレーヌーボーについてまとめると・・・
- 生産地が4つに分かれている
- おつまみのタイプは好みで選べる
- 爽やかなフレッシュさを楽しむ
ことがポイントになっていますね♪
どこで買おうか迷っている人は、ビストロSMAPから生まれたボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーを試してみてはいかがでしょうか☆
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